一正蒲鉾株式会社（本社所在地：新潟県新潟市東区、代表取締役 社長執行役員：野崎正博）は、「クリーム色のまいたけ 希(き)なり」を2022年4月18日（月）より期間限定で新発売します。

当社は、メーカーシェアNO.1 のカニ風味かまぼこ「サラダスティック」をはじめとした水産練製品を主に製造・販売し、業界で第2位のシェアであるとともに、1996年からはまいたけ事業に参入し、現在では業界第3位のポジションを占めています。
生鮮まいたけの生産・販売のみでなく、その成分に着目したまいたけエキス含有サプリメントの販売も行うなど、常に技術を探求し、未来に向けてあらゆる“食”の情報を発信する食品バイオ企業を目指しています。

当社では、かねてからまいたけ由来ビタミンD※の健康機能に着目し、同時にビタミンD含有量が増加する独自の栽培環境の研究を進めてきました。その過程で、まいたけ栽培中に淡く自然なクリーム色、いわゆる「生成（きなり）色」のまいたけが生まれ、これまで26年間培ってきた育種・研究技術を用い、ビタミンDを多く含みかつ自然な生成色のまいたけを安定的に栽培する方法に成功しました。「希（まれ）に生まれた生成色のまいたけ」から、商品名を「希（き）なり」と命名し、より一層の健康性と美味しさをご提供します。

「クリーム色のまいたけ　希（き）なり」はまいたけ由来のビタミンDが25㎍以上/100g（国際単位1,000IU/100g）と豊富に含まれ、通常の黒いまいたけよりも淡いクリーム色であることが特長のいちまさ独自のまいたけです。黒いまいたけでは煮汁が黒くなってしまうスープや煮込み料理、炒め物も彩りよく仕上がるため様々な料理にお使いいただけます。また、 まいたけが苦手な方や、お子様にもおすすめです。美味しさそのままに健康、料理の彩りにもこだわった新しいまいたけ「クリーム色のまいたけ希（き）なり」を是非ご賞味ください。

※ビタミンDとは: 骨を丈夫にするために必要なビタミンで、骨への効果として、カルシウム・リン吸収の促進や、腎臓でのカルシウム再吸収の亢進などがあります。また、ビタミンDは身体が食料品・サプリメントなどからカルシウム（骨の主要成分のひとつ）を吸収するのを助けることによって、強い骨を維持します。最近ビタミン D の筋力維持における役割が注目され、ビタミン D 不足は転倒のリスクであることが示されています。厚生労働省は2020年版の「日本人の食事摂取基準」において、18歳以上成人のビタミンDの1日あたり摂取目安量を5.5μgから8.5μgに引き上げました。

【クリーム色のまいたけ 希(き)なり商品特徴】

<調理例：希（き）なりと白菜のクリーム煮>

<調理例：希（き）なりと小松菜のふんわり玉子中華炒め>

商品名：クリーム色のまいたけ 希(き)なり
内容量：約100g
販売地区 ：全国
商品情報ページ：　https://www.ichimasa.co.jp/products/products_item.asp?id=1316
商品特徴：・まいたけ由来のビタミンDたっぷり。25㎍以上/100g（国際単位1,000IU以上/100g）。
・通常の黒いまいたけよりも淡いクリーム色なので煮汁が黒くなりにくく、様々なお料理にご利用いただけます。
・苦味・雑味が少なく、まいたけが苦手な方にもぴったりです。
【「クリーム色のまいたけ　希(き)なり」新発売記念Twitterキャンペーン】

「クリーム色のまいたけ　希(き)なり」の発売を記念して、2022年4月8日(金)～4月17日(日)の間Twitterを通じてご応募いただける「クリーム色のまいたけ　希(き)なり新発売プレゼントキャンペーン」を実施します。ご応募いただいた方の中から抽選で、合計10名さまに「クリーム色のまいたけ　希(き)なり」と「いちまさのまいたけ」を1パックずつプレゼントします。

▼キャンペーン概要
「クリーム色のまいたけ　希(き)なり」の発売を記念した、「クリーム色のまいたけ　希(き)なり」と「いちまさのまいたけ」が当たるTwitterキャンペーン。いちまさ(一正蒲鉾)公式Twitterアカウント(@ichimasa_jp)をフォロー＆キャンペーン初日に投稿する「#いちまさ #キャンペーン」のついた対象ツイートをリツイートするだけで応募完了！
▼応募期間
2022年4月8日(金)10:00～4月17日(日)23:59
▼賞品内容
クリーム色のまいたけ　希(き)なり
いちまさのまいたけ                                  各1パック
※発送時期は2022年5月上旬以降を予定しています。