さつまいもスイーツ専門店「高級芋菓子しみず」を全国で２５店舗展開する株式会社SHIMIZUは、これまでに日本全国で計７回のやきいもイベントを成功させてきたプロデュース集団 “imopro” が運営する、『やきいもパークin倉敷』への出店を決定致しました。『やきいもパークin倉敷』に、ヘルシーなスイーツとして注目を集める「さつまいも」が全国から集合。イベントでは、当ブランドの商品以外にも、イベントを運営する“imopro”がセレクトした、定番の「なると金時」や「紅はるか」をはじめ、「紅まさり」「パープルスイートロード」「オレンジさつまいも」「シルクスイート」など珍しい品種も含む合計6種を一口サイズで食べ比べしながら楽しめる、イベント限定の「食べ比べセット５００円（税込）」も登場します！また、当ブランドを含む合計３ブランド(高級芋菓子しみず・shimizu No.17・大学芋専門店いもげん)がイベントに特別出店！バラエティ豊かなやきいもメニューをお楽しみいただけます。“お芋の魅力”を皆様に楽しんで頂けるイベントになっています！是非、皆様のご来場をお待ちしております！

■オフィシャルブース　「販売メニュー」■
＜ひとくち6種類やきいも食べ比べセット　５００円＞

やきいもパークに来たらまずはこれ！
imopro厳選の6銘柄を一口サイズで1パックに詰め込みました。
食べ比べてお好みのお芋と出会ってください。

＜飲む焼き芋　イモポタ　５００円＞

紅はるかのペーストを牛乳で黄金比割りしたホットドリンク。まるでやきいもを飲んでいるかのような幸せな余韻で満たされます。やきいもパークに来場したやきいも好きに贈る、締めドリンクです。

＜やきいも　全6種　各５００円＞
・ 紅まさり

しっとり系 / 糖度★★★
しっとり系とほくほく系のいいとこ取り。さっぱりとした上品な甘み。
バランスが素晴らしいお芋。

・紅はるか

ねっとり系 / 糖度★★★★
あふれる蜜。
糖度最高60度ともいわれている、驚異的な甘さが特徴のお芋。

・シルクスイート

しっとり系 / 糖度★★★★
さつまいものニューカマー。
2012年の登場から程よい甘みと滑らかな喉越しで人気を博するお芋。

・パープルスイートロード

ほくほく系 / 糖度★★★
紫芋界No.1の甘さ。
アントシアニンも一緒に摂れる健康志向なお芋。

・ なると金時

ほくほく系 / 糖度★★
ほくほくのスタンダード。
黄金色の果肉が食欲をそそる、ミネラルや食物繊維、ビタミンCが豊富なお芋。

・オレンジさつまいも

しっとり系 / 糖度★★★
まるでカボチャ・人参のようなオレンジ色の果肉が美しく、
しっとり度が高い上品なお芋。

※品切れなどの影響によりメニューは予告なく変更させて頂く場合がございます

■高級芋菓子しみずブース　「販売メニュー」■
＜お芋のカップパフェ　６５０円＞

紅はるかと安納芋の焼き芋ペースト、紫芋プリン、鳴門金時棒、胡麻さつま芋チップなど、いろんなお芋が楽しくとろけます！当店人気商品の贅沢「芋」パフェを濃縮した人気メニューです。

＜和スイートポテト　１,５００円＞

焼き芋にしたさつま芋を使って、スイートポテトに仕上げています。芋本来の美味しさ、それぞれの個性を味わっていただくために、卵、生クリーム、バターなどの、つなぎ材料を最小限にし、発酵バターで、風味とコクをプラス、味に深みがでるように工夫しています。

■shimizu No.17ブース　「販売メニュー」■
＜shimizu no.17 petit 　６８０円＞

容器に入らなければその姿を保てないほど、
滑らかさの極限を目指した芋チーズテリーヌの食べきりサイズ。

＜shimizu no.17 harf　１,９８０円＞

ブランド名を刻んだフラッグシップ商品。
芋×チーズテリーヌの最高傑作です。
２〜４名にぴったりなハーフサイズ。

■大学芋専門店いもげんブース　「販売メニュー」■
＜大人の大学芋　芋蜜クラシック ５００円＞

いもげんが提案する新感覚をシンプルにお楽しみいただけます。
トロトロジュワ〜な食感がやみつきに。

＜大人の大学芋　甘糖桜シナモン ５００円＞

シナモンとキャラメルは誰もが知る黄金の組み合わせ。
お芋であることを忘れる仕上がり。

＜大人の大学芋　黒胡麻きな粉　５００円＞

純和風テイストに仕上げた、全ての日本人が愛する味わい。

■「やきいもパークin 倉敷」　HP・SNS■
・三井アウトレットパーク倉敷様　告知HP：
https://mitsui-shopping-park.com/mop/kurashiki/special/2203_yakiimopark/
・【imopro】やきいもスペシャルチーム：https://www.instagram.com/imopro_jpn/

■「高級芋菓子しみず」とは■
２０１８年４月４日に大阪市北区に１号店をオープン。当店は鹿児島を中心とした契約農家から、畑・気候・生産者によって常に味わいが変化するさつま芋を、プロの芋問屋がしみずのスイーツに見合った品質を目利きし厳選して直送しているため、その年、その時一番のトップクラスのさつま芋だけを使用しています。日本で古くから愛されているさつまいもだからこそ、「親しみのある味わいに高級感を」をモットーに、さつまいもが持つ本来のおいしさ、品種により異なるおいしさ、製法によるおいしさ、すべてのおいしさにこだわったお菓子を作っています。４０日以上の熟成期間を経た厳選さつまいもを鹿児島より直送し、芋パフェや和スイートポテト、焼き芋ブリュレや熟成大学芋など、老若男女問わず沢山のお客様から愛されるお芋スイーツをご提供しています。

 ■「shimizu No.17」 とは■
「高級芋菓子しみず」プロデュースのお芋チーズテリーヌブランド。フレンチ出身のシェフらが配合、温度など試作に試作を重ねること約1年。さらに完成した試作品をファンの皆様にご試食頂き、さらなる改善・進化をさせることで完成に至りました。また、焼き芋(紅はるか・綾紫)をふんだんに練り込んだ生地を使用し、時間をかけて丁寧に裏ごしを行うことで、究極の滑らかさを実現し、開発に至りました。江戸時代に、九里四里（くりより）うまい十三里（９＋４＝１３）と謳われていた焼き芋。十三里（焼き芋）四里（より）美味しい“17里”を目指して、商品開発コード名の１７の開発がスタートし、ついに完成した芋チーズテリーヌ。17里は現在の距離にすると約66.7km。日常生活の束縛から抜け出し、欲望のままに召し上がっていただきたいという思いを込めて、商品開発コード名の17をブランド名とした「No.17」が誕生しました。

■「大学芋専門店いもげん」とは■
高級芋菓子しみずに在籍する和食出身のシェフがメニュー開発を行った大学芋専門ブランドです。スイーツを作る思考からでは無く、料理を作るアプローチから大学芋の開発を行ったことで、おやつとしてもお酒のおつまみとしても最適な味わいのフレーバー展開が誕生しました。調律された意外性をお楽しみいただけます。