とにかく検索がラク!余った肉も飽きた野菜も、必ず食べたいレシピが見つかる「最強レシピ集」2冊を同時発売!

株式会社主婦の友社

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株式会社主婦の友社は、2022年7月4日に「実用No.1シリーズ」から『ほぼ10分で完成!野菜たっぷりのスピードおかず353』『節約できる!おいしさまみれの肉のベストおかず306』の2冊を出版いたしました。「食材を余らすことなく使い切りながら、美味しくて、スピーディーに作れるレシピ」を豊富なバリエーションで提案した「最強レシピ」集です。

 

『ほぼ10分で完成!野菜たっぷりのスピードおかず353』

【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074518147

『節約できる!おいしさまみれの肉のベストおかず306』
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074519321

  •  マンネリしがちな「定番野菜」、バリエがわからない「季節野菜」、流行りの「ハーブ」まで、全部で58種の野菜の353レシピを紹介(『野菜たっぷりのスピードおかず353』)

野菜をたっぷり食べて健康な食生活を送りたい。でも毎日忙しくてヘトヘトで、調理に時間と手間をかけられない……。そんな人の頼もしい味方となってくれるのがこの本です。野菜の持ち味を存分に生かした、メインおかず、サブおかず、スープがどれも手間をかけずに、ほぼ10分で作ることができます。

※「なす」のページより一部抜粋

おなじみ定番野菜から季節だけのお楽しみ野菜、食卓に香りと彩りを運んでくれるハーブ類まで、58種の野菜を紹介しています。野菜の栄養についてや鮮度の見分け方、保存のポイントも丁寧に解説。全てのレシピに糖質&カロリーが表示があるので健康管理にも便利。野菜ごとに検索できるから、冷蔵庫にある野菜で作れる「あと1品!」がすぐに見つかります。

※「トマト」のページより一部抜粋

  • 手間と時間がかかる野菜のスピード調理のコツを紹介します(『野菜たっぷりのスピードおかず353』)

野菜はいつもよりも小さく薄く切ってみたり、根菜や味がしみにくいものは電子レンジで下ごしらえしたり、ちょっとしたコツで時短調理が可能に。本書で紹介するポイントを習慣にすれば、野菜調理の達人に。体を整えてくれる野菜を食べることの大切さを見直したい今、この一冊があれば、健康的でおいしい食習慣を実践できます。

  • 断然お得だけど、使い切れるか心配!?メガパック肉をおいしく食べきる方法を伝授します(『おいしさまみれの肉のベストおかず306』)

野菜でビタミンやミネラルを補うのと同じくらいたんぱく質の摂取は大切だから、お肉もしっかり食べたいもの。物価の高騰で注目されているグラム単価の安いメガパック肉やお値打ちなときのまとめ買いは、食べきれずに無駄にしてしまったり、使い切れるレシピのレパートリーが思い浮かばずに買うのをためらうことも。そんな人の頼もしい味方になるのがこの本です。鶏むね肉から加工肉まで肉の種類別に、メインおかず、おつまみ、サラダやスープまで豊富なバリエーションの306レシピで肉をムダなく食べきることができます。

肉の種類別に分量別のインデックスがあるので、買ってきた肉や残って冷蔵庫にある肉の分量によって「あ、これが作れる!」が一目瞭然です。さらに栄養の特徴や調理のコツも解説。すべてのレシピに肉の使用分量を分かりやすく表示したほか、調理時間&カロリーも掲載しました。作り方も調理のポイントやコツが分かりやすいように丁寧に記載してあるので、料理がおいしく仕上がります。

※「鶏むね肉」より一部抜粋

  • 冷凍保存の上手なコツを知って、メガパック肉をフル活用しよう!(『おいしさまみれの肉のベストおかず306』)

肉は種類や部位に合った冷凍保存をするのがおいしさの秘訣です。この本では、味と鮮度を保ちながら、さらに小分け冷凍など調理に使いやすいアイディアを盛り込んで紹介しています。おいしさのキープはもちろん、節約にも時短にもなるワザが満載です。

  • 2冊ともに、大人気料理家の絶対おいしいレシピだけを掲載

本書のレシピは、藤井恵さん、上田淳子さん、市瀬悦子さん、小林まさみさんほか、TVや雑誌で大活躍している料理家が考案した、時短で簡単なものだけを厳選して紹介。1度作ったらくりかえし食べたくなるおいしくて手軽なレシピばかりです。

『野菜たっぷりのスピードおかず353』の料理制作の先生たち。プロの手にかかれば栄養バランスや彩りもバッチリ。『野菜たっぷりのスピードおかず353』の料理制作の先生たち。プロの手にかかれば栄養バランスや彩りもバッチリ。

どちらも300品以上のレシピを紹介しているから、冷蔵庫にある食材が1つや2つでも、今すぐに作れるレシピが必ず見つかります。暑くて作る気力も落ちる夏の時期は、料理もマンネリになりがちです。とにかくバリエ豊富なこの2冊のレシピ本が大活躍してくれるはず。

  • 書誌情報

書名:ほぼ10分で完成!野菜たっぷりのスピードおかず353
定価:1496円(税込)
発売日:2022年7月4日
サイズ、ページ数:B5変、192ページ
発行:主婦の友社
ISBN:978-4-07-451814-2
電子書籍も好評発売中
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074518147/
【Kindle】https://www.amazon.co.jp/dp/B0B4NH8NLT/

書名:節約できる!おいしさまみれの肉のベストおかず306
定価:1496円(税込)
発売日:2022年7月4日
サイズ、ページ数:B5変、192ページ
発行:主婦の友社
ISBN:978-4-07-451932-3
電子書籍も好評発売中
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074519321/
【Kindle】https://www.amazon.co.jp/dp/B0B4MYM436/

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