ホットペッパーグルメ外食総研は2021年10月度の検索キーワードランキングを発表しました。

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編集部より

2021年が10月がどのような月だったのかと言えば「ようやく緊急事態宣言が明けた」月です。コロナウイルスの第5波で東京だけでも1日5000人を超える感染者が出ました。それがワクチンの接種によって落ち着きを見せ始め飲食店の営業時間の規制緩和や酒類の提供規制緩和が始まったのが10月。飲食店側の方々からすると「やっとだ」という声も多数ではありますが、第6波の懸念などから様子を見る消費者もいるのではないかと思われていました。

蓋を開けてみると10月は東京だけでも順調に感染者を減らして行っており、10月31日を除く全ての日で前週の数字よりも低い感染者数を記録。それが空気を動かしたのか徐々に徐々に街に出て外食をする人が増加していきました。

久々に外食するに当たり、使うのがグルメサイト。特にこのご時世ですから営業時間が変わっていないのか、酒類の提供はどうなっているのか、人数制限により入れる人数が少ないのかなどを予め検索で調べて、問い合わせあるいは予約して行く人がいらっしゃいます。ホットペッパーによるとPCでの検索量が前月の9月に比べて急回復になったと述べられています。ただ昨年の10月がGo To EATキャンペーン時だったということもあり、前年比で見るとまだまだ丁重ということ。そこは今後に期待です。

グルメサイトで調べる際は店名、駅名、店ジャンル、シーンに合わせた特集検索、料理検索など様々ですがここではフリーワード検索でのランキングが発表されています。

1位になっている「テイクアウト」は3ヶ月連続。2位の「焼肉」と3位の「ランチ」も前月から同様のランクインです。もともと10月というのは歓送迎会シーズン。9月末退職〜10月1日人事が多いためです。なのでコロナ前であれば飲み放題、居酒屋、個室、掘りごたつなどがランクインしててもおかしくないわけですが、これもご時世ですね。

コロナ禍であっても焼肉業態の検索が多いというのは換気性の高さというイメージもあるのでしょう。また料理が出てきたら自分たちのペースで焼いて食べて帰れるというのもあるかもしれません。あまり長時間滞在したくないというニーズですね。

コロナ禍でテイクアウトの需要が大きく伸びました。うまくここに対応できたお店もたくさんありますが、おそらく外食が解禁！という雰囲気になったとしてもテイクアウト需要は変わらないでしょう。様々なノウハウも登場していますのでまだ対応していないお店がこれからやっても遅くはないはずです。

またランチがたくさん検索されるというのも一昔前では考えられませんでした。夜と同じものが食べられるのか、昼は割安なのかなど口コミサイトの情報だけではなくてお店のオフィシャル情報を知りたい方がたくさんいらっしゃるということです。情報掲載がととのっていないホットペッパーグルメ利用店はぜひご活用ください。

みんなの青果ニュースなので野菜に絡めてというところですと、徐々に鍋が上がってきたなと。だいたい10月〜2月ぐらいまでは鍋需要が非常に高まるのです。モツ鍋、キムチ鍋、しゃぶしゃぶがオーソドックスに定番ではありますが野菜推しの鍋が話題になればいいなと思ってます。トマトを使ったブイヤベース鍋、ほうれん草の常夜鍋、にんにく鍋、九条ネギを使った鍋・・・など。